Corso di Laurea in Dietistica

Prodotti della ricerca

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Insegnamenti

• CHIMICA E MERCEOLOGIA DEGLI ALIMENTI (MED3230)
  Corso di Laurea in Dietistica
• LIFE CYCLE THINKING AND MANAGEMENT (MAN0598)
  Corso di studio in Direzione d'Impresa, Marketing e Strategia
• LOGICA DEL CICLO DI VITA ED ECOLOGIA INDUSTRIALE (CHI0220)
  Corso di laurea in Chimica per la manifattura sostenibile
• Merceologia (MED3230B)
  Corso di Laurea in Dietistica
• OPERATIONS MANAGEMENT E SOSTENIBILITÀ D'IMPRESA - Canale A (lettere A-D) (MAN0775)
  Corso di studio in Economia Aziendale
• Operations management (T) (MAN0022)
  Corso di studio in Amministrazione Aziendale
• STRUMENTI E TECNOLOGIA PER UN'ECOLOGIA INDUSTRIALE (MAN0212)
  Corso di studio in Amministrazione e Controllo Aziendale

Temi di ricerca

Progetti di ricerca

• Simbiosi industriale come strumento applicativo di economica circolare
• Analisi della fattibilità economico- ambientale della circolarità nei sistemi produttivi
• Transizioni delle filiere in epoca di crisi sanitarie e geopolitiche
• Filierba - Sviluppo di filiere zootecniche basate su foraggi polifiti per superare le difficoltà dei comparti carne e latte e migliorare la sostenibilità degli allevamenti
• Transizione ambientale delle filiere
• Smart Circular Procurement (CircPRO)
• Financing impact on regional development of cultural heritage valorisation (FINCH)
• Innovazione e circular economy: un vantaggio ambientale, economico e sociale
• QUalification Architecture aimeD at reducing Risk in Operations (QU.A.D.R.O.)
• Economia circolare: dalle parole ai fatti. Verifica dell’applicabilità nelle imprese industriali e di servizi
• INTE.RI.M. - INTErnet of things for natural RIsk Management
• Sviluppo turistico in aree marginali
• Nanomaterials for sustainable leather products (NanoSusLeather)
• Nanomateriali per la Sostituzione di Sostanze PerFluorurate Alchilate per la Impermeabilizzazione (NoPFa)
• Miglioramento continuo e accreditamento dei corsi di studio (modello Va.Sco - corsi di studio - VAlutazione SCOstamenti dai requisiti di qualità)
• Ipotesi di denominatore comune della gestione sostenibile nelle filiere di prodotti e servizi
• Qualificazione dal punto di vista ambientale e qualitativo di processi produttivi, prodotti e servizi in ambito agroalimentare.
• Gestione ambientale nelle filiere agroalimentari
• Ipotesi di strumento di controllo e qualificazione ambientale per le filiere agroalimentari

Attività in agenda

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Organi

• Commissione per il riconoscimento dei titoli esteri
• Commissione per la Didattica - Dipartimento di Management
• Commissione per la Ricerca - Dipartimento di Management
• Consiglio - Dipartimento di Management
• Gruppo di lavoro "Assicurazione Qualità" del dipartimento di Management
• Tavolo dei Coordinatori

• Council - CdS Business & Management

• Commissione Monitoraggio e Riesame - CdS Amministrazione Aziendale
• Commissione Orientamento - CdS Amministrazione Aziendale
• Commissione pratiche studenti - CdS Amministrazione Aziendale
• Consiglio - CdS Amministrazione Aziendale

• Consiglio - Cds Amministrazione e Controllo Aziendale

• Consiglio - Cds Direzione d'Impresa, Marketing e Strategia

• Consiglio - Cds Economia Aziendale

Tutte le mie attività di Terza Missione

Ricevimento studenti

Per coloro che avessero domande inerenti argomenti del programma o fossero interessati ad una relazione di laurea l'orario ricevimento studenti è fissato per questo primo semestre (settembre - dicembre) il GIOVEDI' dalle 11 alle 12 nella stanza virtuale WEBEX del docente: https://unito.webex.com/meet/enrica.vesce previo appuntamento via mail.

In caso di impossibilità a tenere il ricevimento per impegni istituzionali, si avviseranno gli studenti attraverso la piattaforma moodle