- Oggetto:
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Scienze tecniche dietetiche 12
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Docente
- Dott. Daniela AGAGLIATI (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1,2
- SSD dell'attività didattica
- MED/49 - scienze tecniche dietetiche applicate
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
si rimanda alla pagina del corso integrato- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Si rimanda alla pagina del corso integrato- Oggetto:
Programma
Contenuto del corso: SCREENING E VALUTAZIONE NUTRIZIONALE (colloquio col paziente: revisione dell’anamnesi, per ciò che riguarda patologie che possono predisporre il paziente alla malnutrizione, Anamnesi alimentare remota, attuale, Anamnesi ponderale e dell’attività fisica, uso del diario alimentare, Misurazioni antropometriche, concetto di peso ideale, peso ragionevole, calcolo fabbisogno calorico del paziente) + compilazione andamento ponderaleOBESITA’ (definizione, descrizione generale sul trattamento dietetico dell’obesità, obiettivi del trattamento dietetico, raccomandazioni dietetiche, attività fisica, modificazioni comportamentali)CASO CLINICO + ELABORAZ. SCHEMA DIETETICO L’APPROCCIO COMPORTAMENTALE NELL’OBESITA’ (ruolo del dietista negli incontri di educazione alimentare comportamentale, motivazione al cambiamento, pericoli delle oscillazioni di peso, composizione corporea, definizione di BED ed abbuffata, differenze tra abbuffata e mangiata, definizione di fame e sazietà, importanza dell’attività fisica, strategie e tecniche di comportamento) CASO CLINICO + ELABORAZ. SCHEMA DIETETICO TRATTAMENTO CHIRURGICO DELL’OBESITÀ GRAVE (Descrizione generale, obiettivi del trattamento dietetico, raccomandazioni dietetiche, educazione del paziente dopo la chirurgia, follow-up dopo la chirurgia, attività fisica)CASO CLINICO + ELABORAZ. SCHEMA DIETETICO DIABETE (definizione, descrizione generale sul trattamento dietetico del diabete Tipo 1, Tipo 2, obiettivi del trattamento dietetico, raccomandazioni dietetiche, attività fisica, modificazioni comportamentali calcolo dei carboidrati nella terapia del diabete tipo 1,)CASO CLINICO + ELABORAZ. SCHEMA DIETETICO DISLIPIDEMIE, IPERURICEMIE, MALATTIE CARDIOVASCOLARICASO CLINICO + ELABORAZ. SCHEMA DIETETICO
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Materiale didattico:
Diapositive presentate a lezione
Fotocopie consegnate
Articoli e Review e linee guida su argomenti trattati - Oggetto:
Note
I semestre- Oggetto:
