EDUCAZIONE SANITARIA ED EDUCAZIONE ALIMENTARE

Oggetto:

EDUCAZIONE SANITARIA ED EDUCAZIONE ALIMENTARE

Oggetto:

Anno accademico 2009/2010

Codice dell'attività didattica

M7371

Docenti

Dott. Ernestina PARENTE (Docente Titolare dell'insegnamento)
Prof. Roberta SILIQUINI (Docente Titolare dell'insegnamento)
Dott. Monica MINUTOLO (Docente Titolare dell'insegnamento)

Corso di studi

[f007-c318] laurea i^ liv. in dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) - a torino

Anno

3° anno

Tipologia

Di base

Crediti/Valenza

SSD dell'attività didattica

MED/42 - igiene generale e applicata

Oggetto:

Obiettivi formativi

OBIETTIVI GENERALI DEL CORSO
Lo scopo dei questo corso è di fornire ai discenti gli strumenti per:

Riconoscere gli elementi chiave della progettazione educativa sul singolo e sulla comunità, con particolare riferimento allambito nutrizionale
Descrivere gli elementi essenziali degli strumenti e metodi sperimentabili per la promozione della salute con particolare riferimento allambito nutrizionale

OBIETTIVI SPECIFICI DEL CORSO
Al termine del corso lo studente deve essere in grado di:

Riflettere sullanalisi dei bisogni e sul significato del lavorare per il mantenimento-recupero-miglioramento della qualità di
vita.
Utilizzare i principali strumenti per lanalisi dei bisogni e per il lavoro per il mantenimento-recupero-miglioramento della qualità di vita.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Raggiungimento di obiettivi di conoscenza, testato mediante quiz a scelta multipla, raggiungimento di obiettivi di competenza, testato mediante una prova pratica (progetto di educazione alimentare: stesura e realizzazione in una scuola elementare

Oggetto:

Programma

CONTENUTI DEL CORSO

Durante il corso si tratteranno i seguenti argomenti:

definizione di individuo e comunità
concetti di salute e malattia, prevenzione e promozione della salute
concetto di benessere, disagio,qualità della vita, bisogni
analisi dei bisogni di salute
empowerment strategie di coping
educazione e formazione, apprendimento e cambiamento
relazione e comunicazione come strumenti per la promozione della salute
le abilità di counselling nella relazione professionale
la progettazione educativa sul singolo e sulla comunità (Parente e Versino)
strumenti per la prevenzione primaria e secondaria (Parente e Versino)

Descrizione

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

si rimanda alla pagina del singolo insegnamento

Oggetto:

Note

II SEMESTRE

Oggetto:

Moduli didattici

Oggetto: