- Oggetto:
- Oggetto:
Fisiologia della nutrizione - Vecchio Ordinamento (D.M. 509/99)
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Si rimanda alla pagina del Corso Integrato. Nello specifico valutare il controllo nervoso e ormonale della motilità e della secrezione gastro-intestinale. Valutare le funzioni dello stomaco, pancreas, fegato. Valutare gli enzimi intestinali e come questi contribuiscano alla digestione dei carboidrati, proteine e grassi. Studiare l'assorbimento dei carboidrati, proteine, grassi, sali minerali, vitamine, acqua e alcool.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Si rimanda alla pagina del Corso Integrato. Nello specifico prove initinere, domande dirette durante l'orario di lezione e esame finale, onde valutare quanto gli studenti hanno appreso riguardo gli obbiettivi formativi.
- Oggetto:
Programma
ARGOMENTI LEZIONI DELLA PROF.SSA NOVI
Apparato digerente normale. Principali divisioni. Vasi sanguigni. Innervazioni.
Sistema nervoso centrale. Sistema nervoso periferico.
Bocca.:anatomia e masticazione.
Recettori neurosinaptici e approfondimento sistema nervoso parasimpatico e
Simpatico
Processi che hanno luogo nello stomaco.
Verifica in itinere.
Processi che hanno luogo nell’intestino tenue,duodeno e pancreas.
Ormoni gastrointestinali .Bile e sue funzioni.
.Processi che hanno luogo nell’intestino.
Processi che hanno luogo nel crasso
Funzioni fegato.
Azione dell’insulina e del glucagone.
Assorbimento digestione dei carboidrati.
Digestione e assorbimento delle proteine.
Digestione e assorbimento dei grassi.
Digestione acqua elettroliti vitamine alcool..
Riepilogo e verifica generale degli argomenti trattati.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Autori: F.H.MARTINI Titolo: FONDAMENTI DI ANATOMIA & FISIOLOGIA (seconda edizione) EDISES Autori: MARTINI / BARTHOLOMEW Titolo: ELEMENTI DI AANATOMIA,ISTOLOGIA E FISIOLOGIA dell’uomo EDISES Autori: W.J. GERMANN / C.L.STANFIELD Titolo: FISIOLOGIA (seconda edizione) EDISES Autori: S.M.HINGHLIFF /S.E.MONTAGUE /R.WATSON Titolo: FISIOLOGIA per la PRATICA INFERMIERISTICA Casa editrice AMBROSIAMA
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Note
I semestre
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