- Oggetto:
- Oggetto:
Fisiologia della nutrizione
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Docente
- Prof. Rosa Francesca NOVI (Docente Responsabile del Corso Integrato)
- Insegnamento integrato
- FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE (M0406)
- Crediti/Valenza
- 1
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Si rimanda alla pagina del Corso Integrato.
Nello specifico valutare il controllo nervoso e ormonale della motilità e della secrezione gastro-intestinale. Valutare le funzioni dello stomaco, pancreas, fegato. Valutare gli enzimi intestinali e come questi contribuiscano alla digestione dei carboidrati, proteine e grassi. Studiare l'assorbimento dei carboidrati, proteine, grassi, sali minerali, vitamine, acqua e alcool.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Si rimanda alla pagina del Corso Integrato.
Nello specifico prove initinere, domande dirette durante l'orario di lezione e esame finale, onde valutare quanto gli studenti hanno appreso riguardo gli obbiettivi formativi.- Oggetto:
Programma
ARGOMENTI LEZIONI DELLA PROF.SSA NOVI
Apparato digerente normale. Principali divisioni. Vasi sanguigni. Innervazioni.
Sistema nervoso centrale. Sistema nervoso periferico.
Bocca.:anatomia e masticazione.
Recettori neurosinaptici e approfondimento sistema nervoso parasimpatico e
Simpatico
Processi che hanno luogo nello stomaco.
Verifica in itinere.
Processi che hanno luogo nell’intestino tenue,duodeno e pancreas.
Ormoni gastrointestinali .Bile e sue funzioni.
.Processi che hanno luogo nell’intestino.
Processi che hanno luogo nel crasso
Funzioni fegato.
Azione dell’insulina e del glucagone.
Assorbimento digestione dei carboidrati.
Digestione e assorbimento delle proteine.
Digestione e assorbimento dei grassi.
Digestione acqua elettroliti vitamine alcool..
Riepilogo e verifica generale degli argomenti trattati.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Autori: F.H.MARTINI
Titolo: FONDAMENTI DI ANATOMIA & FISIOLOGIA
(seconda edizione)
EDISESAutori: MARTINI / BARTHOLOMEW
Titolo: ELEMENTI DI AANATOMIA,ISTOLOGIA E FISIOLOGIA delluomo
EDISESAutori: W.J. GERMANN / C.L.STANFIELD
Titolo: FISIOLOGIA
(seconda edizione)
EDISESAutori: S.M.HINGHLIFF /S.E.MONTAGUE /R.WATSON
Titolo: FISIOLOGIA per la PRATICA INFERMIERISTICA
Casa editrice AMBROSIAMA - Oggetto:
Note
I semestre- Oggetto: